魅力的な視覚体験と共に、
日本の素晴らしい文化をお楽しみください。
当店では、手巻き寿司を通じて、美しい寿司のアートをお客様にお届けしています。華やかに盛り付けられた料理は、まるでアートのような美しさ。
店内の大型生け簀には新鮮な海の幸たちが活気づいており、その光景も一見の価値ありです。
食材の鮮度を感じながら、手巻き寿司を楽しむことで、日本の伝統文化に触れる特別なひとときを提供しています。お客様には、受動的な観賞だけでなく、能動的な参加を通じて文化を味わっていただきたいと考えています。
山海亭は、視覚的な美しさと日本独特の文化が融合した場所です。
お客様には、特別なひとときを共に過ごし、美食と文化の融合を心ゆくまでお楽しみいただけます。
「山海亭」は、北海道の自然と食材への深い愛情を込め
お客様に質の高い日本食体験をお届けするお店です。
「山」は、ニセコの美しい自然環境や息をのむような風景をイメージしています。当店では、その恵まれた環境で採れたての新鮮な野菜や山の幸を使用し、自然の恵みを味わっていただけます。
「海」は、北海道の自慢の質の高い魚介類を象徴しています。新鮮で美味しい海の幸を厳選しており、その魅力をお客様に存分にお楽しみいただけます。
そして、「亭」は、お客様がくつろぎと満足を得られる場所を表現しています。山海亭は、居心地の良い雰囲気と心地よいサービスで、特別な時間をお約束します。
山海亭は、北海道の美しい自然とこだわり抜かれた食材を通じて、日本食の美味しさと文化をお届けする場所です。どうぞごゆっくりお楽しみください。
ニセコの自然環境や風景、
採れたての新鮮な野菜や山の幸を。
